empanadas de atún fritas

Qué ingredientes necesito para preparar empanadas de atún fritas

• Tortillas de maíz (Maseca) c/n
• 1 tomate
• 1 cebolla

• 2 latas de atún
• Pimienta
• Sal

Cómo se prepara empanadas de atún fritas

En un recipiente se mezcla el tomate y la cebolla, ambos bien picaditos, incluimos el atún escurrido y se remueve para que quede todo bien mezclado. Se pone un poco de este preparado en cada tortilla, y se dobla en forma de empanada. Después las freiremos.

Se acompaña con morisqueta (arroz cocido, con una salsa por encima de tomate, cebolla, y ajo), lechuga y aguacate.